Brussel Sprouts का मतलब हिन्दी में उदाहरण सहित – Brussel Sprouts in Hindi with examples Brussel Sprouts के हिन्दी अर्थ है बंदगोभी, दोस्तों खाना खाने के साथ जब तक सब्जी न हो तब तक खाने मे कोई आनंद नही आता। सब्जीयां खाने से हमे कई लाभ भी होते है। सब्जी खाने के कई गुण है जिसमे शरीर को स्वस्थ्य बनाना एवं शरीर मे उर्जा पैदा करना इत्यादि। कहते है हरी व ताजी सब्जीया खाना शरीर के लिए लाभदायक होता है। कई जगहों पर बंदगोभी को पत्ता गोभी भी कहते है। अगर आप भी बंदगोभी के बारे मे जानना चाहते है तो इस लेख को अंत तक जरूर पढे़ ताकि आप भी इसके बारे मे समझ सके।
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बंदगोभी यानी पत्ता गोभी एक प्रकार की सब्जी होती है जिससे आप अंजान तो नही होंगे नही। बंदगोभी का वैज्ञानिक नाम ब्रेसिका ओलेरेसिया (Brassica Oleracea) है, इसका कलर हल्का हरा व पृथ्वी के आकार के समान गोल होता है। बंदगोभी दिखने मे जितनी ही खूबसूरत होती है खाने मे उतनी ही स्वादिष्ट भी होती है बंदगोभी।
बंदगोभी की पहचान करना काफी आसान है। पत्तागोभी को कलर हल्का हरा होता है वही इसका आकार पृथ्वी के समान गोल होता है। पत्तागोभा एक पत्तेदार फूल समान अपना आकार बनाती है। पत्तागोभी की पैदावार फुल के समान होती है। पत्तागोभी को सलाद के साथ कच्छा खाने से भी स्वास्थ्य काफी अच्छा रहता है।
रंग | हल्का हरा |
आकार | पृथ्वी के समान गोल |
साईज | क्रिकेट के आकार की कम से कम |
खेती | गर्मीयो में |
आप इस बात को शायद ही जानते होंगे की बंदगोभी सेहत के लिए काफी अच्छी है। पत्तागोभी मे कई तरह के पोषक तत्व होते है जिसमे Antioxident ओर एंटीइनफ्लेमेंटरी शामिल है। किसी जानवर के काटने से भी हल्का गांव होता है तो उसके लिए बंदगोभी काफी फ़ायदेमंद होती है।
जैसा की आप पहले से ही जानते है की पत्तागोभी एक ऐसी सब्जी है जिससे हजारों फायदे है। अगर आप भी इन फायदो के बारे मे विस्तार से जानना चाहते है तो यहां पर बंदगोभी के फायदो को समझ सकते है।
वैसे तो पत्ता गोभी स्वास्थ्य के लिए काफी फ़ायदेमंद होती है पर क्या आपको पता है की पत्तागोभी मे कौन – कौन तत्व पाये जाते है।
पोषक तत्व | मूल्य प्रति 100g |
पानी | 92. 18 g |
ऊर्जा | 25 kcal |
प्रोटीन | 1.28 g |
टोटल लिपिड (फैट) | 0.1 g |
कार्बोहाइड्रेट | 5.8 g |
फाइबर | 2.5 g |
शुगर | 3.2 g |
कैल्शियम, Ca | 40 mg |
आयरन, Fe | 0.47 mg |
मैग्नीशियम, Mg | 12 mg |
फास्फोरस, P | 26 mg |
पोटैशियम, K | 170 mg |
सोडियम, Na | 18 mg |
जिंक, Zn | 0.18 mg |
कॉपर, Cu | 0.019 mg |
मैंगनीज, Mn | 0.16 mg |
सेलेनियम, Se | 0.3 µg |
विटामिन-सी | 36.6 mg |
थायमिन | 0. 061 mg |
राइबोफ्लेविन | 0.04 mg |
नियासिन | 0. 234 mg |
विटामिन-बी6 | 0.124 mg |
फोलेट | 43 µg |
कोलिन | 10.7 mg |
विटामिन-ए, RAE | 5 µg |
विटामिन-ई | 0.15 mg |
विटामिन-के | 76 µg |
फैटी एसिड्स, टोटल सैचुरेटेड | 0.034 g |
फैटी एसिड्स, टोटल मोनोअनसैचुरेटेड | 0.017 g |
फैटी एसिड्स, टोटल पोलीअनसैचुरेटेड | 0.017 g |
बंदगोभी का उपयोग वैसे तो कई जगह होता है। कुछ खास बाते जो बंदगोभी के उपयोग के बारे मे पता होनी चाहिए।
जब भी आप कभी बाजार जाये तो आपको यह पता होना चाहिए की आप एक अच्छी बंदगोभी किस प्रकार से खरीदे। बंदगोभी की कुछ विशेषताएँ है जिसके बारे मे आपको पता होना चाहिए की कौनसी पत्ता गोभी खरीदनी चाहिए।
बंदगोभी को सुरक्षित रखने का तरीका भी आपको पता होना चाहिए। गोभी को सुरक्षित ओर सही ढ़ग से रखने के लिए आप इसे फ्रिज मे रख सकते है या फिर गीले कपड़े से ढक कर भी रख सकते है जिससे बंदगोभी मुरझाती नही ओर खराब भी नही होती। बंदगोभी ( Brussel Sprouts ) अगर 2 दिन से पूरानी हो तो उसका उपयोग ना ही करे तो अच्छा रहता है क्योंकि इसके खराब होने के सांच ज्यादा बढ जाते है। Also Read:
Brussel Sprouts को हिन्दी भाषा मे बंदगोभी कहा जाता है ओर कुछ जगहों पर इसे पत्ता गोभी कहते है। बंदगोभी के कई सारे फायदे है जिसमे स्वास्थ्य से संबंधित फायदे काफी महत्पूर्ण है। पत्ता गोभी के पत्तो का ज्यूस बना कर पीने से शरीर मे घूटनो से सम्बंधित दर्द से राहत मिलती है वही ह्रदय से सम्बंधित रोग भी पत्ता गोभी के सेवन से दूर हो जाते है। हमारे इस लेख मे Brussel Sproits in hindi के बारे मे बताया गया है। उम्मीद करते है आपको यह लेख पसंद आया होगा।
प्रश्न 1 – बंदगोभी ( Brussel Sprouts ) क्या है ? ( What is Brussel Sprouts ) उत्तर – बंदगोभी यानी पत्ता गोभी एक प्रकार की सब्जी होती है जिससे आप अंजान तो नही होंगे नही। बंदगोभी का वैज्ञानिक नाम ब्रेसिका ओलेरेसिया (Brassica Oleracea) है। प्रश्न 2 – बंदगोभी की पहचान कैसे करे ? उत्तर – पत्तागोभी को कलर हल्का हरा होता है वही इसका आकार पृथ्वी के समान गोल होता है। पत्तागोभा एक पत्तेदार फूल समान अपना आकार बनाती है। प्रश्न 3 – Brussel Sprouts का हिन्दी नाम क्या है? उत्तर –Brussel Sprouts का हिन्दी नाम बंदगोभी होता है ओर इसे पत्ता गोभी भी कहा जाता है। बंदगोभी का वैज्ञानिक नाम ब्रेसिका ओलेरेसिया (Brassica Oleracea) है। प्रश्न 4 – Brussel Sprouts के क्या – क्या फायदे है ? उत्तर – बंदगोभी या पत्तागोभी हमारे लिए कई तरिको से फ़ायदेमंद है। बंदगोभी स्वास्थ्य ओर शरीर से जुडी कुछ बिमारियों जैसे ह्रदय रोग, आँख से संबंधित रोग, पेट से संबंधित रोग इत्यादि के लिए फ़ायदेमंद होती है। गोभी का ज्यूस बना कर पीने से शरीर मे दर्द या घूटनो के दर्द से राहत मिलती है। प्रश्न 5 – बंदगोभी का उपयोग कहा होता है ? उत्तर – बंदगोभी या पत्ता गोभी का उपयोग कई तरीकों मे होता है पत्ता गोभी की सब्जी बना सकते है तो पत्ता गोभी के पत्तो का ज्यूस बना कर पीने से शरीर मे कई रोग दूर होते है। पत्ता गोभी स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होने के साथ ही इससे फास्ट फुड जैसे नूडल भी बना सकते है।
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